25 juin 2019
Que vous soyez débutant, amateur, professionnel du secteur de la boulangerie et de la pâtisserie ou encore étranger, l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a le stage qu’il vous faut ! Et ça se passe cet été à Paris.
Lire la suite12 juin 2019
Rencontre avec un ancien élève de l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, Thibaud Dallier. Ce jeune boulanger a ouvert sa boulangerie Maison Dallier, à Les Pavillons-Sous-Bois il y a quelques mois. À peine installé, il participe au concours de la meilleure baguette de Tradition de Seine-Saint-Denis et arrive huitième.
Découvrez tout du parcours du jeune homme et de son installation.
22 mai 2019
Ancien stagiaire de l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, Youssef Afantrous possède aujourd’hui trois boulangeries à Paris : les boulangeries Paris & Co. Rencontre avec ce boulanger, qui remportait en avril dernier le prix de la 3ème meilleure baguette d’Île-de-France…
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17 mai 2019
Dans le cadre de cette année sur le japonisme et les échanges culturels, nos apprentis Bac Pro 1ère ont présenté leurs créations nippones au musée Guimet, à Paris, ce jeudi 16 mai 2019. Retour en images.
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30 avril 2019
Ce mois d’avril fut marqué par un événement fort à l’école : celui du voyage en Inde pour 24 de nos apprentis ! Après 10 jours de découvertes et de bons souvenirs, retour en images sur leur séjour…
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9 avril 2019
« Je n’aurais jamais cru qu’en faisant une buche à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, que j’allais être amenée un jour à les proposer à mes clients… », Nicoleta, ancienne élève de l’EBP nous raconte son histoire.
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