BTM Pâtissier

Seuls les dossiers complets sont traités.

Attention, nous vous rappelons qu’un stage est obligatoire pour tous ceux ou celles qui n’ont pas d’expérience dans le métier avant le dépôt du dossier de candidature.

Pour rentrer à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, il faut répondre aux conditions suivantes :
• Après examen du dossier d’inscription par la commission :
1. soit acceptation immédiate
2. soit épreuves de recrutement (entretien et test de positionnement)
3. soit refus de notre part
• Avoir signé un contrat d’Apprentissage avec une entreprise au plus tard à la rentrée. Les candidats peuvent rechercher eux-mêmes une entreprise ou être présentés à une entreprise proposée par l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
• Être âgé au minimum de 15 ans à la rentrée scolaire de septembre

Rappel
• Le choix d’un diplôme se fait en fonction du projet professionnel du candidat. Après avoir déposé votre dossier de candidature complet (avec ou sans employeur), vous serez convoqué pour un entretien, un test de positionnement et/ou théorique selon la formation demandée
• Nos places étant limitées et nos candidatures nombreuses, merci de nous faire parvenir au plus vite votre dossier de candidature complet
• Notre établissement étant privé en apprentissage, une inscription individuelle est exigée de chaque candidat et non télématique
• La recherche d’un maître d’apprentissage peut se faire avant ou après le dépôt de votre dossier à l’école

Infos pratiques
• Accès : Métro ligne 14 (arrêt Cour St Emilion), Bus 24 ou 64 (arrêt Baron Le Roy ou Dijon Lachambeaudie)
• Hébergement/Restauration : Foyers, Résidence hôtelière à proximité, Restaurant universitaire (vers Gare Bibliothèque François Mitterrand)
• Organismes gestionnaires des Contrats d’Apprentissage :
Chambre des Métiers de Paris, 72-74 rue de Reuilly, 75012 PARIS / Tél. : +33 (0)1 53 33 53 33 CCI Paris Ile-de-France 6 Avenue de la Porte de Champerret, 75846 PARIS CEDEX 17
• Serveur Apprentissage : www.iledefrance.fr/cfacile www.apprentissage.gouv.fr
• Post Apprentissage : les Offres d’emplois et d’apprentissage de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris sont consultables sur place

• Une photo d’identité
• Une lettre de motivation manuscrite
• Un rapport ou une attestation de stage au métier choisi (obligatoire pour les élèves n’ayant pas d’expérience dans le métier). Notre école ne fournit pas de convention de stage
• Une photocopie des trois bulletins scolaires de l’année dernière ainsi que celui du 1er trimestre de l’année en cours ou un Curriculum Vitae (CV) en cas de non-scolarisation
• Une photocopie de la pièce d’identité recto verso ou titre de séjour (avec autorisation de travail)
• Une copie de l’attestation de la carte vitale
• Un Certificat de scolarité du dernier établissement fréquenté pour les candidats scolarisés
• Une photocopie de votre diplôme le plus élevé pour les candidats qui souhaitent faire un CAP en 1 an (diplôme de niveau 5 minimum délivré par l’Education Nationale)
• Un Certificat médical d’aptitude au métier (délivré par le médecin traitant ou par la Médecine du Travail si vous êtes déjà apprenti)