La formation Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier est une formation en apprentissage, avec une partie à l’École, et une partie en entreprise. L’obtention du BTM Pâtissier permet de rentrer directement dans la vie active à des postes de responsabilités tels que chef pâtissier ou formateur en pâtisserie.
Durée :
2 ans.
Rythme de l’alternance :
2 semaines à l’École et 2 semaines en entreprise.
Public concerné :
jeunes de 15 ans à 29 ans possédant un diplôme professionnel (CAP ou BEP Pâtissier + MC Pâtisserie).
Conditions d’admission :
Modalités d’inscription :
transmettre un dossier de candidature complet, avec toutes les pièces justificatives demandées. Ces éléments seront examinés en commission. Passer un test de positionnement.
Calendrier :
Coût :
formation gratuite, hors tenue professionnelle et mallette (350€ environ). Rémunération par l’entreprise dans la cadre du contrat d’apprentissage.
Rémunération :
la rémunération mensuelle est calculée en % du Smic en fonction de l’âge et des qualifications du candidat.
Contact :
Christiane Salé +33 (0)1 53 02 93 79