BTM Pâtissier

• Parler, comprendre et écrire le français. La formation ainsi que les examens sont uniquement en français.

• Posséder la nationalité française et/ou être ressortissant d’un pays de l’Union européenne (UE), de l’Espace économique européen (EEE) ou de la Confédération Suisse OU être titulaire d’un titre de séjour permettant la délivrance d’une autorisation de travail.​

• Être âgé(e) de moins de 29 ans révolus (l’âge maximum pour signer un contrat d’apprentissage  peut être repoussé sous certaines conditions (en savoir plus).

• Etre titulaire d’un BAC PRO boulanger-pâtissier ou d’un CAP Pâtissier plus d’une mention complémentaire en pâtisserie ou un CAP Chocolatier.

• Transmettre un dossier de candidature complet avec toutes les pièces justificatives demandées

• Avoir signé un contrat d’Apprentissage de 24 mois avec une entreprise au plus tard à la rentrée (le début de votre contrat doit avoir lieu au plus tôt 3 mois avant et au plus tard 3 mois après le début de la formation). La recherche d’un maître d’apprentissage peut se faire avant ou après le dépôt de votre dossier à l’école. Si vous avez déjà trouvé une entreprise, merci de le mentionner dans votre dossier d’inscription. Le choix et la recherche de l’entreprise d’accueil se fait en concertation avec l’école lorsque votre admission est validée. Les candidats doivent rechercher eux-mêmes une entreprise dans un premier temps. Une fois que vous êtes accepté, des offres d’emplois et d’apprentissage de notre réseau d’entreprises seront mises à votre disposition.

Accessibilité : Notre école est accessible au public en situation de handicap et/ou ayant des troubles. Si vous êtes en situation de handicap temporaire ou permanente, ou si vous souffrez d’un trouble de santé, d’apprentissage, ou autre, nous vous invitons à contacter notre référente Handicap Alina MARION à l’adresse suivante : amarion@ebp-paris.com​ et le notifier dans votre inscription.

Inscription et admission

​Ouverture des inscriptions sur notre site internet à partir de janvier pour la prochaine rentrée de septembre (les inscriptions se font uniquement via notre site internet)​. Les admissions se faisant au fur à mesure, nos places étant limitées et vos candidatures nombreuses, merci de nous faire parvenir au plus vite votre dossier de candidature complet. ​L’Ecole se réserve le droit de clôturer son recrutement à tout moment.

Procédures et modalités de recrutement

​La sélection des candidats s’effectue en plusieurs étapes, chacune de ces étapes est éliminatoire :  ​

1) Inscription (à partir de janvier)​

S’inscrire via notre site internet en joignant obligatoirement toutes les pièces justificatives demandées. Seuls les dossiers complets feront l’objet d’un traitement administratif et seront examinés ! ​

2) Étude du dossier (de février à mai)​

Après étude de votre dossier, vous recevrez une réponse par mail vous informant de la suite de votre candidature ​

• convocation par mail à un test de positionnement (test pratique et entretien de motivation) ou dossier refusé. ​

3) Test de positionnement (à partir de mars)​

Après le passage de votre test de positionnement (test pratique et entretien de motivation) vous recevrez un mail sous deux semaines vous informant de la suite de votre candidature ​

• admis, sur liste d’attente ou refusés ​

4) Décision et admission  ​

Pour les candidats admis, votre inscription sera confirmée uniquement à la réception de votre bulletin de réponse complété et signé ainsi que le règlement des frais de gestion administrative de 60€ (non remboursable) au plus tard à la date indiquée dans le mail. Sans réponse de votre part dans les délais indiqués, votre inscription sera annulée. ​ ​

DOCUMENTS OBLIGATOIRES :

• Photocopie de votre pièce d’identité recto verso ou de votre titre de séjour recto verso avec autorisation de travail (PDF)

• Photo d’identité récente et professionnelle (JPEG)

• Photocopie de votre attestation de carte vitale (PDF)

• Photocopie de votre attestation de responsabilité civile (PDF)

• Certificat médical d’aptitude au métier de boulanger-pâtissier délivré par votre médecin ou par la médecine du travail (PDF)

• CV – Curriculum Vitae (PDF)

• Lettre de motivation manuscrite de préférence (PDF)

• Photocopie de vos diplômes CAP Pâtissier et/ou Bac Pro Boulanger-Pâtisser et Mention Complémentaire en Pâtisserie et/ou CAP Chocolatier (PDF)

DOCUMENTS OBLIGATOIRES POUR LES CANDIDATS SCOLARISÉS :

• Photocopie des bulletins scolaires de l’année dernière ainsi que ceux de l’année en cours (PDF)

DOCUMENTS RECOMMANDÉS :

• Attestation de stage au métier choisi pour les candidats n’ayant pas d’expérience dans le métier (notre école ne fournit pas de convention de stage) (PDF)

• Document pouvant enrichir votre candidature : recommandation, réseaux sociaux… (PDF)

• Promesse d’embauche contrat d’apprentissage (PDF)

DOCUMENTS OBLIGATOIRES SI VOUS ETES ADMIS :

• Confirmation d’inscription remplie et signée

• Preuve de virement bancaire des 60€ de frais de gestion administratif

• Promesse d’embauche (contrat d’apprentissage)