26 février 2021

Réussir sa reconversion en boulangerie

En France, nous avons en moyenne une boulangerie pour 1 800 habitants, ce qui correspond à 33 000 entreprises. Classées au premier rang des commerces de détail alimentaire, les boulangeries-pâtisseries font partie des secteurs d’activités qui attirent de nombreuses reconversions chaque année. Façonner le pain et créer des viennoiseries vous plaît ? Découvrez comment vous reconvertir en boulangerie.

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Reconversion professionnelle : quelle formation en pâtisserie ?

Vous aimez réaliser des entremets et confectionner des gâteaux ? Si la pâtisserie est votre passion, pourquoi ne pas en faire votre métier ? La reconversion professionnelle vous ouvre ses portes, quelle que soit votre situation, et vous permet de concrétiser un rêve : devenir pâtissier grâce à une formation professionnelle pour adulte. L’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris vous aiguille sur la formation la plus adaptée pour réussir votre reconversion professionnelle.

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