26 février 2021

Réussir sa reconversion en boulangerie

En France, nous avons en moyenne une boulangerie pour 1 800 habitants, ce qui correspond à 33 000 entreprises. Classées au premier rang des commerces de détail alimentaire, les boulangeries-pâtisseries font partie des secteurs d’activités qui attirent de nombreuses reconversions chaque année. Façonner le pain et créer des viennoiseries vous plaît ? Découvrez comment vous reconvertir en boulangerie.

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Reconversion professionnelle : quelle formation en pâtisserie ?

Vous aimez réaliser des entremets et confectionner des gâteaux ? Si la pâtisserie est votre passion, pourquoi ne pas en faire votre métier ? La reconversion professionnelle vous ouvre ses portes, quelle que soit votre situation, et vous permet de concrétiser un rêve : devenir pâtissier grâce à une formation professionnelle pour adulte. L’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris vous aiguille sur la formation la plus adaptée pour réussir votre reconversion professionnelle.

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Reconversion professionnelle : comment devenir pâtissier

La pâtisserie est une activité qui séduit énormément de monde. Du plus gourmand au plus minutieux, de plus en plus de pâtissiers amateurs envisagent d’en faire leur métier. La reconversion professionnelle est alors possible pour tout le monde, et permet d’acquérir les compétences nécessaires pour devenir un bon pâtissier. Avant de vous lancer, voyons comment se reconvertir dans la pâtisserie.

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