Vivre sa passion

Les formations de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Pour acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, l’école vous propose un large choix de formations préparant aux diplômes de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ainsi que différents stages d’initiation et de perfectionnement.

Près de 300 jeunes en apprentissage et une centaine adultes en reconversion professionnelle intègrent l’École chaque année, avec un taux de réussite aux examens proche de 100%.

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Dernière minute

Fermeture de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris dès lundi 16 mars 2020.

L’École sera fermée à compter du lundi 16 mars 2020 et ce jusqu’à nouvel ordre, conformément aux consignes gouvernementales.
Cependant, la quasi-totalité de nos collaborateurs est en télétravail et restent donc à votre disposition. Vous pouvez continuer à les joindre par email (les adresses figurent dans le livret d’apprentissage, le livret d’accueil et sur notre site internet).

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Actualités

Fermeture de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris dès lundi 16 mars 2020.

L’École sera fermée à compter du lundi 16 mars 2020 et ce jusqu’à nouvel ordre, conformément aux consignes gouvernementales.

Félicitation aux gagnants du CJE !

Chaque année, un concours est organisé par Grands Moulins de Paris pour encourager les jeunes à ouvrir leur boulangerie. Le Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie permet de récompenser des personnes motivées en les récompensant.

3ème place en Coupe de France des Ecoles

L’école était présente au salon Europain pour le trophée de la coupe des écoles, 1 équipe de 3 élèves coachée par nos formateurs, y ont participé.

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Portrait

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Grand Moulins de Paris | Unis pour le goût

Une histoire qui dure depuis toujours

L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a été créée en 1929 par Grands Moulins de Paris, acteur incontournable du marché de la meunerie depuis 1919. Ces liens forts tissés depuis la création de l’école permettent, aux élèves qui le souhaitent, de bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans leur projet professionnel.

Découvrir Grands Moulins de Paris

École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
64 rue des Pirogues de Bercy, 75012 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 53 02 93 70
Métro : ligne 14, arrêt Cour Saint-Emilion
Bus : ligne 24, arrêt Baron le Roy et ligne 64, arrêt Dijon Lachambaudie
Tramway : ligne T3a, arrêt Baron le Roy et 15 min de marche

Depuis 1929, l’École transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.