Vivre sa passion
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Les formations de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Pour acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris vous propose un large choix de formations préparant aux diplômes de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ainsi que différents stages d’initiation et de perfectionnement. Près de 250 jeunes en apprentissage et 130 adultes en reconversion professionnelle intègrent l’école chaque année, avec un taux de réussite aux examens proche de 100%.

Actualités

Lücas Spinelli, Meilleur Apprenti Pâtissier de France 2018

Ce jeune homme fait la une de l’actualité de l’EBP depuis ce lundi 16 avril. En effet, Lücas Spinelli, élève en Terminale Bac Pro, a participé au concours du Meilleur Apprenti Pâtissier de France, en tant que représentant de la région Ile-de-France.

Le roadtrip canadien des élèves de BP et BTM Première année

Accompagnées de leurs professeurs, les classes de BP et BTM Première année sont allées à la conquête du Canada , du 3 au 11 Avril. Une occasion en or de découvrir le métier de boulanger et de pâtissier, de l’autre côté de l’Atlantique.

Le voyage en Inde des élèves en terminale Bac Pro

Les élèves en terminale Bac Pro sont partis dimanche 11 mars en Inde pour 10 jours de voyage exceptionnel. Ils vont parcourir le Rajasthan en passant par New Delhi, Mandawa, Jodhpur, Jaipur, Agra.
Leur objectif : découvrir une autre culture et d’autres façons d’appréhender le métier de boulanger-pâtissier.

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Fatima Francisco
Chargée de recrutement de la formation professionnelle pour adultes en reconversion
J’aime le relationnel avec les candidats
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Manon Smette
Élève apprentis en MC Pâtisserie
Mon meilleur souvenir : mon expérience de commis auprès d’un BTM lors de son examen final. J’ai beaucoup appris et j’ai été contente d’aider quelqu’un à avoir son diplôme.

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Grand Moulins de Paris | Unis pour le goût

Une histoire qui dure depuis toujours

L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a été créée en 1929 par Grands Moulins de Paris, acteur incontournable du marché de la meunerie depuis 1919. Ces liens forts tissés depuis la création de l’école permettent, aux élèves qui le souhaitent, de bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans leur projet professionnel.

Découvrir Grands Moulins de Paris

École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
64 rue des Pirogues de Bercy, 75012 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 53 02 93 70
Métro : ligne 14, arrêt Cour Saint-Emilion
Bus : ligne 24, arrêt Baron le Roy et ligne 64, arrêt Dijon Lachambaudie
Tramway : ligne T3a, arrêt Baron le Roy et 15 min de marche

Depuis 1929, l’École transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.

Dernière minute

Fin des inscriptions
Nous vous informons que les sessions "Mention Complémentaire Pâtissier" et "Brevet Professionnel Boulanger" sont complètes pour l'année 2018. Nous ne prendrons plus de dossier de candidature pour ces formations.