21 septembre 2017

Le Japon s’invite à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris !

Comme chaque année, l’École accueillera dans ses locaux l’ École de pâtisserie japonaise de Tokyo & Fukuoka , Visionary Art. Du 25 au 28 septembre, les étudiants connexe et BTM Pâtisserie seront initiés aux spécialités culinaires japonaises. Au programme, réalisation de pâtes et biscuits typiquement japonais  tels que le gyoza & castella et autres spécialités françaises revisitées comme l’éclair vanille et matcha.

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13 septembre 2017

Plus que quelques jours avant la fin des inscriptions au CJE !

Il est encore de temps pour vous de vous inscrire au Concours des Jeunes Entrepreneurs en boulangerie (CJE) ! Il vous suffit de vous rendre sur le site du concours, rubrique « inscription »,  remplir le dossier d’inscription en ligne et nous l’envoyer le 18 septembre 2017 au plus tard.

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6 septembre 2017

Les nouveautés de la rentrée !

La rentrée scolaire bat son plein à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris depuis le 28 août dernier. L’occasion parfaite pour vous présenter les nouveautés de l’année !
Bonne nouvelle pour les étudiants en CAP boulangerie et pâtisserie qui pourront profiter dès la rentrée du tout nouveau cahier de recettes mis à jour par nos formateurs cet été.

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31 août 2017

Dates et horaires de la rentrée scolaire !

Les vacances se terminent très prochainement et la rentrée scolaire approche à grands pas ! En début de semaine, les étudiants de seconde et terminale Bac pro boulangerie et pâtisserie faisaient leur grand retour pour certains et premiers pas pour d’autres. Les autres étudiants quant à eux, feront leur rentrée entre le 04 et  25 septembre.

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4 août 2017

L’École prend des couleurs internationales cet été !

Collaborateurs internationaux Grands Moulins de Paris, Délifrance Franchise ou encore touristes venus des quatre coins du monde, ont été tous initiés au métier de la boulangerie au travers d’ateliers découverte. Au cours de leurs journées de formation, nos apprentis boulangers-pâtissiers se sont essayés à la fabrication de produits « made in France » et ont pu réaliser puis déguster baguettes, pains spéciaux, petits pains au lait, croissants et autres viennoiseries.

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18 juillet 2017

L’École est référencée sur DataDock !

Le DataDock est la plateforme de référencement des organismes de formation répondant aux critères de qualité des actions de formation. L’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris est heureuse de vous annoncer son référencement sur DataDock !

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