22 mai 2019
Ancien stagiaire de l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, Youssef Afantrous possède aujourd’hui trois boulangeries à Paris : les boulangeries Paris & Co. Rencontre avec ce boulanger, qui remportait en avril dernier le prix de la 3ème meilleure baguette d’Île-de-France…
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17 mai 2019
Dans le cadre de cette année sur le japonisme et les échanges culturels, nos apprentis Bac Pro 1ère ont présenté leurs créations nippones au musée Guimet, à Paris, ce jeudi 16 mai 2019. Retour en images.
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30 avril 2019
Ce mois d’avril fut marqué par un événement fort à l’école : celui du voyage en Inde pour 24 de nos apprentis ! Après 10 jours de découvertes et de bons souvenirs, retour en images sur leur séjour…
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9 avril 2019
« Je n’aurais jamais cru qu’en faisant une buche à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, que j’allais être amenée un jour à les proposer à mes clients… », Nicoleta, ancienne élève de l’EBP nous raconte son histoire.
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4 avril 2019
Après l’Allemagne le mois dernier, cette fois-ci, destination l’Inde pour 24 de nos apprentis. Au programme ? Dix jours de surprises et de découvertes !
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14 mars 2019
Lundi, un groupe d’élèves en boulangerie-pâtisserie s’est envolé pour l’Allemagne et plus particulièrement à Munich pour sept jours riches en découvertes et en pâtisserie.
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