Nos formateurs passionnés vous attendent !
Apprenez les techniques des grands chefs !
Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie - Chocolaterie

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Les formations de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Pour acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, l’école vous propose un large choix de formations préparant aux diplômes de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ainsi que différents stages d’initiation et de perfectionnement.

Près de 300 jeunes en apprentissage et une centaine adultes en reconversion professionnelle intègrent l’École chaque année, avec un taux de réussite aux examens proche de 100%.

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Dernière minute

Dernières places CAP 2 ans : avec promesse d'embauche !

[Dernière minute] Des places se sont libérées dans nos sessions de CAP en apprentissage sur 2 ans pour la rentrée. Si vous avez moins de 29 ans, une promesse d’embauche et que vous êtes passionné(e)s par la boulangerie et la pâtisserie, n’hésitez plus et contactez Christiane Sale au 01.53.02.93.79 pour vous inscrire.

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Actualités

97% de réussite aux examens cette année à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris !

Encore une bonne année à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris ! Après 100% de réussite en 2018, cette année, 97% de nos apprentis et adultes en reconversion ont réussi leurs examens ! Encore félicitations à tous nos élèves pour leurs bons résultats.

Rencontre avec Cédric Arsac, qui obtenait son CAP à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Ancien adulte en reconversion à l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, Cédric Arsac est aujourd’hui à la tête de deux boulangeries à Paris : les boulangeries Lorette. Rencontre avec ce boulanger, qui a totalement changé de vie à 40 ans…

Les formations de cet été à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Que vous soyez débutant, amateur, professionnel du secteur de la boulangerie et de la pâtisserie ou encore étranger, l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a le stage qu’il vous faut ! Et ça se passe cet été à Paris.

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Portrait

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Grand Moulins de Paris | Unis pour le goût

Une histoire qui dure depuis toujours

L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a été créée en 1929 par Grands Moulins de Paris, acteur incontournable du marché de la meunerie depuis 1919. Ces liens forts tissés depuis la création de l’école permettent, aux élèves qui le souhaitent, de bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans leur projet professionnel.

Découvrir Grands Moulins de Paris

École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
64 rue des Pirogues de Bercy, 75012 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 53 02 93 70
Métro : ligne 14, arrêt Cour Saint-Emilion
Bus : ligne 24, arrêt Baron le Roy et ligne 64, arrêt Dijon Lachambaudie
Tramway : ligne T3a, arrêt Baron le Roy et 15 min de marche

Depuis 1929, l’École transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.