Vous avez envie de changer de métier pour devenir boulanger ?

L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris prépare les adultes en reconversion, ou en réorientation professionnelle, au CAP Boulanger. La formation se déroule en partie à l’École et en partie en entreprise. La formation permet d’accéder à des postes tels qu’ouvrier boulanger ou artisan boulanger.

L’École suit le référentiel CAP de l’Education Nationale qui contient des matières professionnelles (pratique professionnelle, technologie, sciences appliquées…) ainsi que de l’enseignement général (mathématiques, français, anglais…).