Stages Perfectionnement 2026 !
Rejoignez nos sessions de perfectionnement Viennoiserie, Levain et Snacking pour progresser aux côtés d’experts.
C’est l’opportunité idéale pour maîtriser des techniques avancées, gagner en productivité et développer une créativité en adéquation avec les attentes du marché.
Au programme de ces prochaines sessions:
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Viennoiserie (700€ HT) : Approfondissez vos techniques de façonnage avec Fabien Nolay, Champion du Monde 2024.
Dates : date à venir
- Levain (1050€ HT) : Apprenez à fabriquer et entretenir votre levain pour une signature de goût unique.
Dates : date à venir
- Snacking (1230€ HT) : Explorez l’univers du snacking artisanal avec des recettes gourmandes et équilibrées.
Dates : date à venir
Conditions d’éligibilité:
Ces formations s’adressent spécifiquement aux profils suivants :
- Artisans et chefs d’entreprise.
- Salariés du secteur BVP (Boulangerie, Valrhona, Pâtisserie).
- Professionnels ayant déjà une expertise confirmée dans le domaine.
Financements : Éligible CPF, OPCO, FAFCEA, Entreprise, Autofinancement
Inscription et contact:
Les places étant limitées, nous vous conseillons de soumettre votre dossier rapidement via notre site internet.
-> Pour plus de détail sur la formation, consultez notre rubrique « formation perfectionnement ».
👉 Inscrivez-vous ici à nos stages de perfectionnement !
Pour toute question : Contactez Théotime Poucin: theotime.poucin@ebp-paris.com