Une nouvelle saison des galettes qui se termine !
Le mois de janvier se termine et sonne la fin des galettes des rois ! Cette année, nos élèves ont assisté à plusieurs cérémonies prestigieuses. Des moments uniques riches en souvenirs !
Tout d’abord, 5 de nos apprentis accompagnés d’Odile Rigaut, Directrice de l’école et de Pierre Garcia, Président de l’école ont été conviés pour déguster la galette des rois à l’Elysée. Ils ont eu la chance de participer à la cérémonie et de partager la galette des rois en compagnie du président de la République, Emmanuel Macron.
Ensuite, 6 de nos apprentis ont participé à la cérémonie à l’Hôtel de Ville et ont assisté aux vœux d’Anne Hidalgo à l’attention des artisans boulangers-pâtissiers.
Pour finir, nos apprentis ont eu la chance d’assister à la cérémonie de la galette de la Fédération des Pâtissiers. Ils en ont profité pour remettre les diplômes d’honneur à Ruben Hagege et Anthony Gay apprentis de l’EBP en mention complémentaire pâtisserie qui ont remporté respectivement la première et deuxième place du concours régional d’Île-de-France du Meilleur Apprenti de France.