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Pour acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris vous propose un large choix de formations préparant aux diplômes de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ainsi que différents stages d’initiation et de perfectionnement. Près de 250 jeunes en apprentissage et 130 adultes en reconversion professionnelle intègrent l’école chaque année, avec un taux de réussite aux examens proche de 100%.
Actualités
La Préparation Opérationnelle à l’Emploi Aux Merveilleux de Fred
Douze apprentis en contrat pro Aux Merveilleux de Fred sont en alternance à l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris pendant 6 mois. Durant leur formation, ils étudieront la théorie à notre école et la pratique dans cette pâtisserie de prestige.
Une année 100% réussie avec 100% de réussite !
Remise des diplômes exceptionnelle à l’école ! En octobre nous avons félicité nos élèves pour leurs bons résultats, avec 100 % de réussite aux examens.
Ouverture des inscriptions pour les stages de découverte des métiers
L’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris organise en décembre un stage pour les jeunes qui souhaitent s’orienter vers un apprentissage en boulangerie et pâtisserie l’an prochain.
Aurélia Pfeiffer
Formatrice en boulangerie et pâtisserie
C’est le partage et les échanges avec les collègues et stagiaires qui font les meilleurs moments.
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Luc Poichotte
Apprentis en BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie
J’ai choisi cette formation car mon grand-père boulanger m’a donné envie de faire ce métier, de devenir boulanger.
Une histoire qui dure depuis toujours
L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a été créée en 1929 par Grands Moulins de Paris, acteur incontournable du marché de la meunerie depuis 1919. Ces liens forts tissés depuis la création de l’école permettent, aux élèves qui le souhaitent, de bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans leur projet professionnel.
École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
64 rue des Pirogues de Bercy, 75012 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 53 02 93 70
Métro : ligne 14, arrêt Cour Saint-Emilion
Bus : ligne 24, arrêt Baron le Roy et ligne 64, arrêt Dijon Lachambaudie
Tramway : ligne T3a, arrêt Baron le Roy et 15 min de marche
Depuis 1929, l’École transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.
Stages de découverte des métiers : il reste des places !
Date : 11 au 14 décembre
Durée : 4 journées
Prix :
Contactez Isabelle Helsens au 01 53 02 93 73