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Vous êtes artisan, salarié, et vous voulez réviser vos classiques ou diversifier vos gammes ?
Les Training Weeks sont faites pour vous !

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Vivre sa passion
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Les formations de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Pour acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris vous propose un large choix de formations préparant aux diplômes de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ainsi que différents stages d’initiation et de perfectionnement. Près de 250 jeunes en apprentissage et 130 adultes en reconversion professionnelle intègrent l’école chaque année, avec un taux de réussite aux examens proche de 100%.

Actualités

A la découverte de la Chine

A l’occasion du salon international Bakery China, les élèves de Bac Pro Première se sont envolés pour la Chine. Un périple de 9 jours, au programme bien chargé !

Le beau doublé de Capucine Petit

La Saint-Honoré lui aura porté chance ! Le mercredi 16 mai, Capucine Petit a décroché le titre du Meilleur croissant au beurre d’Isigny ! Et parce qu’elle ne fait pas les choses à moitié, elle a également remporté le 1er prix du meilleur croissant revisité !

Place au Concours des Jeunes Entrepreneurs !

Comme chaque année depuis 2003, nous organisons en collaboration avec les Grands Moulins de Paris le Concours des Jeunes Entrepreneurs en boulangerie.

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Bernard Leblanc
Formateur en boulangerie
Ce qui me passionne aujourd’hui dans mon métier c’est de transmettre mon savoir.
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Luc Poichotte
Apprentis en BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie
J’ai choisi cette formation car mon grand-père boulanger m’a donné envie de faire ce métier, de devenir boulanger.

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Grand Moulins de Paris | Unis pour le goût

Une histoire qui dure depuis toujours

L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a été créée en 1929 par Grands Moulins de Paris, acteur incontournable du marché de la meunerie depuis 1919. Ces liens forts tissés depuis la création de l’école permettent, aux élèves qui le souhaitent, de bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans leur projet professionnel.

Découvrir Grands Moulins de Paris

École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
64 rue des Pirogues de Bercy, 75012 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 53 02 93 70
Métro : ligne 14, arrêt Cour Saint-Emilion
Bus : ligne 24, arrêt Baron le Roy et ligne 64, arrêt Dijon Lachambaudie
Tramway : ligne T3a, arrêt Baron le Roy et 15 min de marche

Depuis 1929, l’École transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.

Dernière minute

Plus que 4 places pour le CAP Boulangerie Adultes
Plus que 4 places disponibles dans la session de préparation au CAP Boulangerie Adultes, du 11 juin au 26 septembre.
Contactez rapidement Fatima Francisco au 01 53 02 93 77 pour vous inscrire !