Vivre sa passion
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Les formations de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Pour acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie, l’école de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris vous propose un large choix de formations préparant aux diplômes de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie ainsi que différents stages d’initiation et de perfectionnement. Près de 250 jeunes en apprentissage et 130 adultes en reconversion professionnelle intègrent l’école chaque année, avec un taux de réussite aux examens proche de 100%.

Actualités

Plus que quelques jours avant la fin des inscriptions au CJE !

Il est encore de temps pour vous de vous inscrire au Concours des Jeunes Entrepreneurs en boulangerie (CJE) ! Il vous suffit de vous rendre sur le site du concours, rubrique « inscription »,  remplir le dossier d’inscription en ligne et nous l’envoyer le 18 septembre 2017 au plus tard.

Les nouveautés de la rentrée !

La rentrée scolaire bat son plein à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris depuis le 28 août dernier. L’occasion parfaite pour vous présenter les nouveautés de l’année !
Bonne nouvelle pour les étudiants en CAP boulangerie et pâtisserie qui pourront profiter dès la rentrée du tout nouveau cahier de recettes mis à jour par nos formateurs cet été.

Dates et horaires de la rentrée scolaire !

Les vacances se terminent très prochainement et la rentrée scolaire approche à grands pas ! En début de semaine, les étudiants de seconde et terminale Bac pro boulangerie et pâtisserie faisaient leur grand retour pour certains et premiers pas pour d’autres. Les autres étudiants quant à eux, feront leur rentrée entre le 04 et  25 septembre.

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Elodie Ah Fah
Formatrice en pâtisserie
La pâtisserie est en évolution tant du point de vue des techniques que des mentalités : les femmes sont de plus en plus présentes et reconnues.
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Jean-Luc Mercier
Adulte en CAP Boulangerie
Ce que j’apprécie : la bienveillance qui règne dans l’École et la qualité des relations qui s’y construisent.
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Grand Moulins de Paris | Unis pour le goût

Une histoire qui dure depuis toujours

L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris a été créée en 1929 par Grands Moulins de Paris, acteur incontournable du marché de la meunerie depuis 1919. Ces liens forts tissés depuis la création de l’école permettent, aux élèves qui le souhaitent, de bénéficier d’un accompagnement personnalisé dans leur projet professionnel.

Découvrir Grands Moulins de Paris

École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris
64 rue des Pirogues de Bercy, 75012 Paris.
Tél. : + 33 (0)1 53 02 93 70
Métro : ligne 14, arrêt Cour Saint-Emilion
Bus : ligne 24, arrêt Baron le Roy et ligne 64, arrêt Dijon Lachambaudie
Tramway : ligne T3a, arrêt Baron le Roy et 15 min de marche

Depuis 1929, l’École transmet l’excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier de boulanger-pâtissier à un public de jeunes apprentis et d’adultes en reconversion professionnelle. Tournée vers l’international, l’École initie chaque année près de 400 élèves étrangers à la panification et à la pâtisserie française.

Dernière minute

2 places disponibles pour le CAP Pâtisserie 1 an en apprentissage
Contactez Christiane Salé au 01 53 02 93 79 ou utilisez le formulaire ci-dessous

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