Vous avez envie de changer de métier pour devenir pâtissier ?

L’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris prépare les adultes en reconversion, ou en réorientation professionnelle, au CAP Pâtissier. La formation se déroule en partie à l’École et en partie en entreprise. La formation permet d’accéder à des postes tels qu’ouvrier pâtissier,  patron d’une pâtisserie  ou créateur d’atelier de pâtisserie.

L’École suit le référentiel CAP de l’Education Nationale qui contient des matières professionnelles (pratique professionnelle, technologie, sciences appliquées…) ainsi que de l’enseignement général (mathématiques, français, anglais…).