Vous êtes passionné par le goût ? Vous rêvez d’un métier manuel où chaque jour vous vous exprimerez au travers de vos fabrications ?

La panification française est riche de secrets à apprendre ! La farine, le travail des pâtes, la fermentation, les process de fabrication, la cuisson, figurent parmi les sujets passionnants qu’il faut apprendre, comprendre et maîtriser.