Concours des métiers 2008
Le 21 novembre, s'est tenue la finale nationale du Concours du Meilleur Apprenti Boulanger. Notre candidat, Sébastien Stoeckel, est devenu meilleur jeune boulanger 2008.Bravo à Sébastien et aux formateurs qui ont participé à sa préparation.
Lors des épreuves régionales des Olympiades des métiers, notre jeune, Julien Jameux s'est placé en première position et ira défendre ses chances à l'épreuve nationale qui se déroulera à Lille du 4 au 7 février 2009.
Nos jeunes filles Aurélie Pfeiffer et Nawssiin Assock ont respectivement terminé 2ième et 3ième de la finale régionale du Concours du Meilleur Apprenti Patissier.
Merci à tous ceux qui ont contribué à participer à l'image de l'excellence développé au sein de l'Ecole!
Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie 2008
Vous rêvez d’ouvrir votre propre Boulangerie Pâtisserie, vous avez l’esprit d’entreprise, vous souhaitez mesurer vos compétences ? Le Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie permet à chaque candidat de réaliser ce projet.
Les épreuves finales se sont déroulées début novembre à l'EBP en présence de jury professionnels.
Bravo à notre ancien élève Denis Cochennec et son épouse qui ont remporté ces épreuves et empochent le premier prix du CJE.
Diverses participations
Nos jeunes BEP patissiers première année en compagnie de leurs formateurs vont tenir un stand au salon de L'Education qui se se déroulera jeudi 27 novembre porte de Versailles.
Session repreneur de fonds
Après le succés de la première et de la seconde édition avec 100% de réussite au CAP, l'EBP et l'Institut Ronde des Pains lance en 2009 la troisième session de formation spécialement dédiée à des repreneurs de fonds de boulangerie.
Les stagiaires conjointement à la préparation du CAP Boulanger suivent des modules techniques spécialement créés et adaptés à leur projet de reprise de fonds. Les stagiaires avec leur CAP en poche sont alors prêts à se lancer dans leur projet personnel et sont accompagnés dans leur démarche par des professionnels des Grands Moulins de Paris. L'un de nos candidats de la première édition vient d'ouvrir son fonds en Bretagne.
La prochaine session se déroule à l'Ecole en février 2009.
Pour en savoir plus, allez dans la rubrique des formations au niveau des formations adultes professionnelles.
Nos jeunes vont se déplacer !
3 voyages d'étude professionnelle vont se dérouler en 2009 :
Barcelone, Munich,Bruxelles sont les prochaines destinations au programme.