Enguerran Cathala
Titre: Formateur en boulangerie et en pâtisserie
Mission: Enguerran encadre les formations pratique et tehnologique pour un public d'apprentis à la fois en boulangerie et en pâtisserie.
Il a obtenu 2 fois le 1er prix au concours artistique des métiers de bouche de la foire de Meaux.