Stéphane Lolive

Titre: Formateur en pâtisserie

Mission : Stéphane Lolive intervient en formation auprès des apprentis et notamment encadre la mention complémentaire en pâtisserie. Il intervient également en entreprise et anime des stages en France. Après une dizaine d'années d'expérience en entreprise chez Lenôtre et en GMS, Stéphane Lolive s’est investi pleinement dans le métier de formateur et a conçu un céderom intéractif sur les recettes et techniques en pâtisserie.

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