Bernard Leblanc

Titre: Formateur en Boulangerie et Viennoiserie

Mission : Bernard Leblanc enseigne la Boulangerie depuis environ 20 ans et anime également des formations en entreprise. Fils de boulanger, il a travaillé en boulangerie artisanale. Bernard Leblanc a été finaliste à deux reprises du concours du Meilleur Ouvrier de France en boulangerie. Il a participé à la rédaction d'un livre sur le thème de la boulangerie, édité par le centre de formation.

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